Zapiekanka paprykowa

Składniki

  • papryka
  • 1/4 cebulki
  • szynka
  • ser zółty light
  • przyprawy
  • oliwa
  • opcjonalnie – pomidor

Sposób przygotowania

Naczynie żaroodporne wysmarować oliwą. Żółty ser zetrzeć na tarce. Pokroić paprykę, szynkę, cebulę i podsmażyć chwilę na patelni. Następnie wszystko wrzucić do naczynia, posypać serem i doprawić do smaku. Naczynie włożyć do rozgrzanego piekarnika (ok 180 stopni) i zapiekać do momentu, aż ser się stopi. Zapiekankę można wzbogacić o brokuły lub kalafior, które należy wcześniej ugotować w osolonej wodzie.