Zapiekany kalafior z szynką i pieczarkami

Składniki

  • kalafior
  • 10 dag szynki
  • 10 dag pieczarek
  • przecier pomidorowy
  • odrobina oliwy
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania

Kalafior umyć, ugotować na półmiękko w lekko osolonej wodzie. Po odcedzeniu, podzielić na różyczki i ułożyć na wysmarowanym oliwą żaroodpornym półmisku. Pieczarki oczyścić, pokroić i udusić z odrobiną oliwy. Szynkę drobno pokroić. Kalafior osypać szynką i pieczarkami, doprawić pieprzem i solą, polać przecierem pomidorowym. Całość można z wierzchu skropić lekko oliwą. Wstawić do gorącego piekarnika i piec do zarumienienia (około 15 minut).