Kalafior z przyprawami

2 lyzki oliwy z oliwek
1 cebula pokrojona w kostke
1 lyzka swiezo startego imbiru
1 lyzka curry
1/2 lyzeczki zmielonego kminku
1 szklanka puree pomidorowego (mozna zmiksowac pomidory)
1 szkalnka wody
pol kilograma kalfiora (samych kwatkow)
1 lyzka posiekanej natki pietruszki

Olej rozgrzewamy w sporym garnku, dodajemy cebule i imbir i podsmazamy okolo 5 minut, az cebula sie zeszkli. Nastepnie dodajemy kminek i curry i smazymy jeszcze przez 1 minute. Do garnka wlewamy wode i puree pomidorowe, zmiejszamy ogien, przykrywamy, mieszajac co jakis czas pzwalamy sie gotowac skladnikom przez oklolo 15 minut. Po czym dodajemy kalafior i pietruszke i gotujemy az kalafior bedzie lekko twardy. Zdejmujemy z ognia i chlodzimy.