Pierś z kurczaka w ziołach

Pierś z kurczaka w ziołach
pierś kurczaka
oliwa
łyżeczka ziół prowansalskich
sól, pieprz

Mięso opłukać, osuszyć i pokroić w dość grube poprzeczne plastry. Lekko rozbić tłuczkiem. Następnie oprószyć ziołami, pieprzem, solą i posmarować z każdej strony oliwą- całość odstawić do lodówki na 20 minut, albo nawet dłużej. Potem na patelnię i smażyć na rumiany kolor.