Ryba z czosnkiem i cebulą

Skladniki (na 4 porcje):
75 dag sprawionej ryby (dorsz, mintaj, itp.)
2 łyżki oliwy z oliwek
3 dymki ze szczypiorem
5 ząbków czosnku
1/2 cytryny
sól
biały pieprz
1. Rybę podziel na nieduże kawałki. Dymkę oczyść, opłucz, osącz, pokrój. Czosnek obierz.
2. W głębokiej patelni rozgrzej oliwę, wrzuć posiekaną dymkę ze szczypiorkiem i ząbki czosnku, podsmaż 3 minuty, przypraw do smaku solą i pieprzem.
3. Włóż rybę, przykryj, duś 10 minut. Podawaj z plasterkami cytryny.