Nadziewane pomidorki

4 małe pomidorki
pół opakowania serka wiejskiego light
2 rzodkiewki
1/4 cebulki
plaster ogórka ( ok.2cm)
sól, pieprz
Pomidorki parzymy i obieramy ze skórki. Wydrążamy środek (moze wydawac sie to trudne, ale to kwestia wprawy.Przygotowujemy farsz. Do miseczki wykladamy serek, kroimy ogórka, rzodkiewki i cebule w drobna kostke. Mieszamy wszystko, dodajemy soli i pieprzu do smaku.Masa nadziewamy pomidorki i dekorujemy szczypiorkiem. Bardzo apetyczne 🙂