Zapiekanka z brokułów

Składniki

  • 50 dkg brokułów
  • 30 dkg niskotłuszczowego jogurtu naturalnego
  • 5 jaj
  • 20 dkg niskotłuszczowego sera żółtego
  • 2 łyżki sezamu
  • sól, pieprz biały, gałka muszkatołowa
  • oliwa

Sposób przygotowania

Do gotującej i osolonej wody wrzuć oczyszczone różyczki brokuła. Gotuj je na małym ogniu 2 – 5 min. Jajka rozbij i wymieszaj z jogurtem i drobno startym serem, a następnie dopraw. Naczynie do zapiekania wysmaruj oliwą i obficie wysyp sezamem. Brokuły rozłóż i zalej masą jajeczną. Całość zapiekaj ok 20 min. Do tego rodzaju zapiekanki możesz również użyć innych warzyw. Smacznego!