Kapuśniaczek

Składniki

  • 1 pierś z kurczaka albo kawałek innego chudego mięsa
  • pół selera
  • 2 pietruszki
  • 2 cebule
  • 1/2 kg kapusty kiszonej
  • przyprawy

Sposób przygotowania

Z piersi, pietruszki, selera i jednej cebuli gotujemy wywar. W drugim garnku gotujemy pokrojoną kapustę z dwiema szklankami wody (żeby się kapusta nie przypaliła). Gdy mięso i warzywa będą miękkie, kroimy na kawałki i dorzucamy do kapusty, dolewając tyle wywaru, żeby zupa nie była za gęsta. Drugą cebulę kroimy w kosteczkę i smażymy na patelni. Gdy będzie lekko zrumieniona i miękka, dodajemy do zupy. Do smaku doprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem.